一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病。茶在我國(guó)的文化構(gòu)成中一向占據(jù)比較重要的地位，如今到了現(xiàn)代，茶被裝進(jìn)了瓶子里，制成了各種各樣的飲料，其中紅茶與綠茶較為常見(jiàn)，頗受人們的喜愛(ài)，綠茶湯清葉綠，味道苦、澀、鮮、甜，入口為澀，回味為甘，紅茶茶湯紅亮，香甜味醇，味道濃烈，有的人偏愛(ài)綠茶的清香，有的人鐘情于紅茶的濃郁，那么這兩種茶有什么不同？它們的功效是一樣的嗎？

紅茶

紅茶原產(chǎn)于中國(guó)，后又被帶到西歐，喝紅茶短時(shí)間內(nèi)風(fēng)靡了英國(guó)的皇室貴族，紅茶是一種全發(fā)酵茶，較綠茶多了一個(gè)發(fā)酵的程序，因?yàn)榘l(fā)酵的原因，雖然紅茶中的茶多酚和單寧酸減少了，但是卻生成了茶紅素、茶黃素等新的成分和一些芳香物質(zhì)，所以紅茶的味道更為濃郁。

紅茶有很多的功效，它含有的咖啡因和芳香物質(zhì)，可以使中樞神經(jīng)興奮，達(dá)到清腦提神的作用，咖啡因?qū)τ谛呐K與血管也有一個(gè)興奮的作用，可以加快血液的循環(huán)，加速乳酸的排出，以消除疲勞。一般茶葉中含有茶多酚會(huì)刺激到胃部，但是紅茶中的茶多酚經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程大量減少，紅茶經(jīng)過(guò)胃部的時(shí)候反而會(huì)保護(hù)胃。紅茶中多酚類(lèi)化合物還具有消炎殺菌的作用，另外喝些紅茶還有生津清熱、強(qiáng)壯骨骼、抗氧化、延緩衰老、利尿、解毒、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防血栓等功效。但是注意平時(shí)容易失眠、有結(jié)石病、腫瘤、貧血、火氣旺盛的患者不宜飲用紅茶；經(jīng)期、孕期、哺乳期的女性也不宜飲用紅茶。

綠茶

綠茶未經(jīng)發(fā)酵，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，綠茶求鮮，越新鮮滋味便越好，一般來(lái)說(shuō)，紅茶性溫，適合冬天飲用，而綠茶性涼，適合夏天飲用，與紅茶一樣含有咖啡因，綠茶也具有提神醒腦、消除疲勞的作用，它富含的茶多酚具有延緩衰老、美容護(hù)膚、抗菌消炎、反輻射、抗疾病等功效。綠茶對(duì)去口臭也很有效果，它還能帶走嘴巴里的細(xì)菌。綠茶具有降低三高，抑制動(dòng)脈硬化的功效，對(duì)于一些心腦血管疾病也很有幫助，飲用綠茶不僅僅有促進(jìn)消化、幫助減肥等功效，還可以抑制內(nèi)臟脂肪的增長(zhǎng)。注意綠茶不宜貧血、低血糖以及經(jīng)期、孕期、哺乳期的女性飲用，胃不好的患者以及喝醉酒的人也不宜飲用綠茶。

品茶是一種藝術(shù)、是一種享受，茶文化是我國(guó)歷史、文懷以及情懷的傳承，以茶會(huì)友，以茶沉思，關(guān)于茶的口味也是每人各有所偏愛(ài)，對(duì)于最常見(jiàn)的紅茶與綠茶，我們不能比較到底哪個(gè)更好，要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)以及需求進(jìn)行選擇。