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綠茶與紅茶哪個更好

返回列表 點擊量:6669更新時間:2019-1-20

一日無茶則滯,三日無茶則病。茶在我國的文化構(gòu)成中一向占據(jù)比較重要的地位,如今到了現(xiàn)代,茶被裝進(jìn)了瓶子里,制成了各種各樣的飲料,其中紅茶與綠茶較為常見,頗受人們的喜愛,綠茶湯清葉綠,味道苦、澀、鮮、甜,入口為澀,回味為甘,紅茶茶湯紅亮,香甜味醇,味道濃烈,有的人偏愛綠茶的清香,有的人鐘情于紅茶的濃郁,那么這兩種茶有什么不同?它們的功效是一樣的嗎?

紅茶

紅茶原產(chǎn)于中國,后又被帶到西歐,喝紅茶短時間內(nèi)風(fēng)靡了英國的皇室貴族,紅茶是一種全發(fā)酵茶,較綠茶多了一個發(fā)酵的程序,因為發(fā)酵的原因,雖然紅茶中的茶多酚和單寧酸減少了,但是卻生成了茶紅素、茶黃素等新的成分和一些芳香物質(zhì),所以紅茶的味道更為濃郁。

紅茶有很多的功效,它含有的咖啡因和芳香物質(zhì),可以使中樞神經(jīng)興奮,達(dá)到清腦提神的作用,咖啡因?qū)τ谛呐K與血管也有一個興奮的作用,可以加快血液的循環(huán),加速乳酸的排出,以消除疲勞。一般茶葉中含有茶多酚會刺激到胃部,但是紅茶中的茶多酚經(jīng)過發(fā)酵的過程大量減少,紅茶經(jīng)過胃部的時候反而會保護(hù)胃。紅茶中多酚類化合物還具有消炎殺菌的作用,另外喝些紅茶還有生津清熱、強(qiáng)壯骨骼、抗氧化、延緩衰老、利尿、解毒、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防血栓等功效。但是注意平時容易失眠、有結(jié)石病、腫瘤、貧血、火氣旺盛的患者不宜飲用紅茶;經(jīng)期、孕期、哺乳期的女性也不宜飲用紅茶。

綠茶

綠茶未經(jīng)發(fā)酵,保留了鮮葉的天然物質(zhì),綠茶求鮮,越新鮮滋味便越好,一般來說,紅茶性溫,適合冬天飲用,而綠茶性涼,適合夏天飲用,與紅茶一樣含有咖啡因,綠茶也具有提神醒腦、消除疲勞的作用,它富含的茶多酚具有延緩衰老、美容護(hù)膚、抗菌消炎、反輻射、抗疾病等功效。綠茶對去口臭也很有效果,它還能帶走嘴巴里的細(xì)菌。綠茶具有降低三高,抑制動脈硬化的功效,對于一些心腦血管疾病也很有幫助,飲用綠茶不僅僅有促進(jìn)消化、幫助減肥等功效,還可以抑制內(nèi)臟脂肪的增長。注意綠茶不宜貧血、低血糖以及經(jīng)期、孕期、哺乳期的女性飲用,胃不好的患者以及喝醉酒的人也不宜飲用綠茶。

品茶是一種藝術(shù)、是一種享受,茶文化是我國歷史、文懷以及情懷的傳承,以茶會友,以茶沉思,關(guān)于茶的口味也是每人各有所偏愛,對于最常見的紅茶與綠茶,我們不能比較到底哪個更好,要根據(jù)個人的體質(zhì)以及需求進(jìn)行選擇。

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